くらし ファンさならねが?村山のんまぁいもん

■お食事の店　満月
店主：：板垣　仁さん
おすすめメニュー：スタミナスーラー
楯岡十日町で長年愛され続ける飲食店「お食事の店満月」は、今年で創業から88年を迎える老舗です。
四代目店主、板垣仁さんは最初からお店を継ごうとは考えていなかったそうです。それでもいつも頭の片隅にはお店のことが気になっていて、30歳の時に村山に戻り店を継ぐことになります。継いだからにはたくさんのお客さんに来てもらうため、他にはない特徴的なメニューはないかと考え生み出されたのが、お店の代名詞ともいえる「酸辣湯麵(スーラータンメン)」です。今では季節限定で6種類もの酸辣湯麵を提供し、お客さんを楽しませてくれます。
麺は5種類の小麦をブレンドし全粒粉を使用した、自家製で練り上げるこだわりの品です。「小麦粉の配分も父から教わったものから検討してだいぶ変わりました。」と店主板垣さんの研究熱心さが伝わります。
今回ご紹介する9月からの季節限定メニューの「スタミナスーラー」は、おろしにんにく、にんにくチップ、マー油などがアクセントで、夏バテした体が元気になる一杯。カラっと揚がった自家製揚げ餃子もクセになり、一気に完食してしまいます。
「外食するお店は色々あるけれど、満月がいいよね。と言ってもらえるお店にしたい。」と店主の板垣さんはじめ、従業員皆さんが今日もお待しています。

〒995-0017
村山市楯岡十日町5番3号
【電話】53-2316
営業時間：
11：30～14：30(L.O.14：00)
18：00～20：00(L.O.19：30)
定休日：毎週月曜日
※他不定休あり
駐車場あり(約14台)