くらし 今年も食べ頃おいしい狭山のサトイモ

狭山の代表的な農産物であるサトイモが旬を迎えます。今年も夏場は暑い日が続きましたが、散水設備からたくさんの水を浴びて例年通り大きく育ちました。旨味たっぷりの地元の味をお楽しみに。

■狭山のサトイモって…
堀兼地区を中心に、土垂(どだれ)や蓮葉芋(はすばいも)といった品種が栽培されています。美しい白さと粘り気のある食感が特長で、煮物や汁物、衣かつぎなどの料理でおいしく召し上がれます。

■4Hクラブと市職員で作った「狭山美人」
市職員が農業研修の一環で、若手農業者グループ4Hクラブの皆さんと一緒に作ったサトイモ「狭山美人」を昨年に引き続き農業祭限定で販売します。

◇お買い求めはこちら
〇狭山市農業祭
日時：11月15日(土)、9時～14時
場所：JAいるま野狭山支店・市民会館

〇JAいるま野あぐれっしゅげんき村
場所：堀兼2085-1【電話】2957-0831

〇ふれあいファームセンター
場所：入間川1166-1【電話】2956-7001

〇市内スーパーの産地直送コーナーなど

問合せ：農業振興課へ
【電話】2937-7543