- 発行日 :
- 自治体名 : 新潟県新潟市南区
- 広報紙名 : 南区役所だより「みなみ風」 令和6年10月20日号
食材に興味・関心を持つことを目標に「新米のおにぎり」と「かきあえなます」作りを見学しました。まずは実際に稲穂に触れ、米をとぎ、炊きたての白米の香りを嗅ぎ、かきあえなますは食材の紹介を聞きながら子どもたちの目の前で作ってもらいました。
自分たちが食べる食材への関心はもちろん、口に入るまでの過程や手順があることを知り、何でもおいしく食べてほしいです。
食材に興味・関心を持つことを目標に「新米のおにぎり」と「かきあえなます」作りを見学しました。まずは実際に稲穂に触れ、米をとぎ、炊きたての白米の香りを嗅ぎ、かきあえなますは食材の紹介を聞きながら子どもたちの目の前で作ってもらいました。
自分たちが食べる食材への関心はもちろん、口に入るまでの過程や手順があることを知り、何でもおいしく食べてほしいです。