健康 食育で こころもからだも 元気なまち 笛吹市

■8月31日は「野菜(やさい)の日」
探しに行こう!笛吹市のおいしい農産物

市には、八代町、境川町、春日居町、芦川町に農産物直売所があります。
直売所ごとに様々な品揃えがあり、四季折々の旬の食材を購入することができます。
観光客にも好評で毎年多くの人が訪れています。ぜひ足を運んでみませんか?

○八代農産物直売所「グリーンファーム」
初夏のとうもろこしから始まり、季節の果物や野菜が豊富です。
地元で収穫されたぶどうで作られたワインも人気です。

○さかいがわ農産物直売所
境川特産のとうもろこしをはじめ、境川の地で栽培された地元生産物にこだわり、新鮮で安全な野菜・果物を販売しています。

○かすがい農産物直売所
春日居町駅から徒歩3分!特産の桃が人気で、9月中旬まで多品種の桃が直売されています。野菜や加工品も充実しています。

○芦川農産物直売所「おごっそう家」
「おごっそう」とは甲州弁で「ご馳走」を意味します。芦川産の野菜や加工品が店内に所狭しと並んでいます。

■トマトとコーンのサラダ
(1個分)
エネルギー：121kcal
食塩相当量：0.3g

○材料(6個分)
・トマト…6個
・きゅうり…小1本
・コーン…60g
・ツナ缶…1缶
A・マヨネーズ…大さじ3
A・塩…ひとつまみ(0.6g)
A・こしょう…少々(0.3g)

○作り方
1　トマトはヘタと、上1/3を切り、中身をスプーンでくり抜く。
2　トマトの中身、きゅうりは1cm角に切り、水気を切る。コーンの水気も切る。
3　油を切ったツナ缶とAを合わせる。
4　3に2を加えて和える。
5　1の中の水気をふき取り、4を詰める。

問合せ先：食育推進計画庁内検討会議(健康づくり課　成人保健担当)
【電話】055-262-1972