くらし 【お知らせ】10月は食品ロス削減月間です

まだ食べられる食品がごみとして捨てられてしまう「食品ロス」が問題となっています。「食品ロス」を減らすコツを紹介しますので、できることから始めてみませんか。

■3つの「ない」
1　買いすぎない
買い物前に在庫確認し、必要な分だけ買う

2　作りすぎない
体調や家族の予定などを考えて料理を作る

3　食べ残さない
作った料理は早めにおいしく食べ切る

■てまえどり　～スーパー等で～
買ってすぐに食べるなら、賞味(消費)期限の近い商品を手前から取る

■アイデアレシピの活用
市民の皆さんから募集した、食材を無駄にしない「食べ切り・使い切りアイデアレシピ」をクックパッド公式キッチンホームページ(本紙またはPDF版に掲載の二次元コードをご利用ください)で紹介しています。
レシピを参考に作ってみてください。

■30・10運動　～宴会や会食時～
・開始30分は席を立たず料理を楽しむ
・お開き前の10分間は自分の席で再度料理を楽しみ食べ切る

■外食のとき
・食品ロス削減に取り組むお店を選ぶ(すまいるしょっぷ等)
・食べられる量を注文する

■食べきれなかったらモッテコ!
飲食店で料理が食べきれなかったときは、お店と相談し持ち帰る検討を!環境省では、食べ残した料理を持って帰る取組「mottECO(モッテコ)」を推進しています。ただし、持ち帰りは自己責任で、食中毒に注意しましょう。
※詳細は、ホームページ(本紙またはPDF版に掲載の二次元コードをご利用ください)をご覧ください。

問合せ：クリーンセンター管理課
【電話】055-933-0711