くらし ふじえだの人 #3

■三代続く梨の生産者
藤里梨生産者　池谷正和さん

○新しいこと、ひとつずつ
市内築地に広がる29a(約900坪)の梨園。その中で育った梨を虫や日焼けから守るため、池谷さんはこの日「袋がけ」の作業を行っていました。梨業に勤しむ両親を支えるため、サラリーマンとして企業に勤める傍らで手伝いを始め、4年前に専業農家として本格的に始動しました。
「毎年ひとつ、新しいことに取り組んでいる」と、日々の手入れや生育管理だけに留まらず、資格取得や収穫した梨を使用したジャム作りなど、次々と挑戦を続けていく池谷さん。その中でも、梨をふるさと納税の返礼品として提供する取り組みは、市内で池谷さんのみが行っていて、北海道から沖縄離島まで、藤里梨(ふじさとなし)の魅力を各地へ届けています。
「休みがなかなかない仕事だけど、食べてくれた人の『おいしい』に支えられている」と語る池谷さん。みずみずしいおいしさが特徴的な藤里梨の季節が、今年もまたやってきます。