くらし トヨカワdeハジメル

市の創業支援事業を利用して創業した方のきっかけややりがいなどを紹介します。

■vol.18　居酒屋ふみちゃん(豊川町止通31-4　コーポにえ10D)　柴田史子さん
長年、携わってきた飲食店での仕事。働く中で、一人でも気軽に立ち寄りやすいお店を開きたいという夢を思い描くようになりました。知人から創業支援事業を勧められ、商工会議所に相談。セミナーで事業計画書の作成方法などについて学び、市から店舗開設に伴う改装費の資金補助を受け、令和4年に居酒屋をオープンしました。
お店は、お客さんの利便性を考えて豊川駅前に構え、一人でも来店しやすいよう、小皿メニューをたくさん用意しています。また、お客さんとコミュニケーションを取るよう心掛けており、帰るときに「また来るね」と言ってもらえると、とてもうれしく感じます。
これからも、忙しい日々を送るお客さんに、落ち着くことができる空間を、提供していけたらと思っています。