くらし 「おいしい!」を交野市で。 愛情たっぷり、 交野産野菜たち

「交野産の野菜って、なにがあるの?」意外と知らない人も多いのではないでしょうか。
愛情たっぷりで育った交野産野菜や果樹をぜひ食べてみませんか。

■ブロッコリー
寒さに強く、低温下で育つ晩生種(ばんせいしゅ
のブロッコリー。ブロッコリーの房は、「花蕾(からい)」と言われるつぼみの集合体になっており、9月末に種をまいてから、黄色の花が咲く前の3月中旬頃に収穫されます。

■私が育てました!　新庄(しんしょう)士郎(しろう)さん
ブロッコリーは葉が甘いので、鳥に狙われることもありますが、無農薬にこだわっています。退職してから農業を始めて10年目。気が付けば約20種類以上の野菜を育てています。管理は大変ですが、収穫を楽しみにしてくれる皆さんにおいしく食べてもらえるよう頑張っていきたいです。