くらし ちょっこしレシピ

■認定こども園大塚の　簡単!みそドレサラダ
レタスやキュウリのみずみずしさが夏にぴったりのサラダです。

レシピ考案：認定こども園大塚の調理師の皆さん。

※1人分あたり　51Kcal　塩分0.6g

▽材料(4人分)
・レタス　中1/4個(60g)
・キュウリ　中1/2本(40g)
・ニンジン　中1/4本(40g)
・ハム　2枚
・コーン缶　30g

(A)
・みそ　小さじ1
・砂糖　小さじ1
・しょうゆ　小さじ1
・酢　小さじ1
・ごま油　小さじ1
・すりごま　小さじ2

▽作り方
(1)レタス、キュウリ、ニンジン、ハムを千切りにし、ニンジンを茹でておく。
(2)コーン缶の汁気をきる。
(3)(A)の調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
(4)(1)～(3)を和えて完成。

▽ポイント
・ご家庭にある調味料で作れる簡単ドレッシングです。
・コーンやドレッシングの甘みが入ることで、子ども達も食べやすいサラダになっています。