くらし んじゃ様だより No.149

三股町物産館よかもんや　情報発信コーナー

■「おいしくなあれ」と思いを込めて
今回ご紹介するのは、霧島連山が一望できる山中に飲食店「我生庵」を構える上石温(かみいしはるお)さんです。飲食店経営のほかにも、どぶろく、塩御殿や油みそなどの加工品を製造しています。「とにかくお客様に喜んでもらいたいので、どの商品も『おいしくなあれ』と思いを込めて作っています。また、お店に来てくれる人には楽しんでもらえる接客を心掛けています」という上石さんの言葉に、モットーである「お客様第一」の気持ちを感じました。
これからの目標を尋ねると「体が動かなくなるまでがんばるよ。新商品もできたし」と教えてくれました。新商品「我生天味噌(がしょうてんみそ)」は、どぶろくを使ったみそで、10年の歳月をかけて完成したそうです。おみそ汁にはもちろん、肉や野菜との相性もばつぐんです。ぜひ一度お試しください。

■イベント出店情報
○よかもん市
日程：3月23日(日)
※詳細は店頭にて

三股町物産館よかもんや
〒889-1901　宮崎県北諸県郡三股町大字樺山4421番地22(JR三股駅隣)
【電話】0986-52-3131【HP】http://mimatan.com
営業時間：午前9時30分〜午後5時30分
定休日：毎週木曜日(祝日を除く)