くらし Let’s explore the UK! ケイティと一緒に英国探検

こんにちは!国際交流員のケイティです。エイミーさんから引き続き、これから毎月英国の文化や場所、有名な人などを紹介していきたいと思います。

イギリスには昔から農作物に感謝をする「ハーベスト・フェスティバル」という収穫祭があります。友達や家族と一緒に旬の農産物を収穫したり、料理を作ったり、賛美歌を歌ったりして楽しみます。
祝う日は、収穫の終わる時期に合わせて行われるため、地域によって少し異なりますが、大体9月末から10月の上旬にかけてです。ハーベスト・フェスティバルは、伝統的に教会または学校で行われます。人々は自分の庭や農園で採れた作物を持ち寄って、収穫がない人は缶詰や市販の食品を会場に持っていきます。
集めた食品を使って、「ハーベスト・サッパー」(収穫感謝の夕食会)が開かれます。使われなかった食品、特に市販の食品などが寄付されることも多いです。ハーベスト・サッパーでは、旬の食材を使ってイギリスの伝統的な秋の料理を作ります。
私のお気に入りは「ハーベスト・シーフ」(harvest sheaf)というものです。ハーベスト・シーフというのは、小麦の束のように見える大きなパンで、豊作を表しています。シーフには、パンで作られた小さなネズミを飾る人も多く、かわいいだけでなく収穫の豊かさも象徴します。皆さん、ハーベスト・フェスティバルに興味があれば、ぜひ調べてみて、ハーベスト・シーフの写真を見て楽しんでください!