くらし 武正倫の加須のうどんいただきます

■加須市観光大使　武正倫
チャンネル登録者6万人超えのYouTubeチャンネル「埼玉うどん子TV」を通じ、郷土愛と食の楽しさを発信中。

■思い出と温もりが重なる一杯
加須の市街から離れた利根川の土手近くに、江戸時代元禄年間創業の老舗「松葉屋」があります。かつては利根川の船便を利用する旅人が行き交い、宿屋として賑わいました。長い歴史を重ねて地域に根付き、今も多くの人に愛されています。
実はここ、大越地区は私の生まれ故郷。父が集会の帰りに持ち帰ってくれた松葉屋のうどんは、いつも格別でした。
今回いただいたのは、温かい「月見うどん」。わかめと生卵のシンプルな一杯ですが、出汁がほどよく染みこんだ力強い麺がやさしくほどけ、気づけば汁まで飲み干してしまいます。
田舎の静かな風景の中にたたずむ名店で、この感動を味わってみてはいかがでしょうか。

○松葉屋
住所：大越1988
【電話】0480-68-6408
時間：11時〜14時
定休日：月曜日