くらし ちょっとひとやすみ

■食欲のない夏に。冷たく、おいしく、水分補給
▽凍らせトマトの冷やし出汁
暑さが厳しい時期、キッチンに立つのも、食事をするのも、ちょっとしんどく感じる日も…
そんなときにミニトマトを使った簡単な一品をおすすめ

▽つくりかた
(1)ミニトマトを洗って、袋や容器に入れて冷凍しておきます。
(2)白だしを水で薄めて、冷蔵庫で冷やしておきます。
(3)器にトマトと出汁を注ぎ、塩少々、オリーブオイルをかけたら完成!
(4)お好みで、大葉やみょうがを添えると香りも楽しめます♫

ごはんの一品としてはもちろん、小腹がすいたときや、食欲がないときの軽食にも。
家族みんなで食べても、一人の食卓でも、夏の「ご自愛ごはん」です。ひとやすみのおともにどうぞ～