くらし IGAMONOセレクション No.63

◆名月や香りはじける泡の音～Kölsch Style(ケルシュスタイル)～
2022年、伊賀市にて新しいブリュワリーをオープンしました。このブリュワリーで生まれた商品が俳聖松尾芭蕉のように全国を巡ってほしいという思いで「ブリュワリーラボ芭蕉庵」と名付け、ビールなど発酵飲料の製造・販売を行っています。
「Kölsch(ケルシュ)」とは、ドイツの都市ケルン発祥のクラシックなビールスタイルのことです。じっくりと時間をかけて熟成させることで、フルーティな香りと苦みの少ないすっきりとした味わいがあります。クセもないため、クラフトビールが苦手な人でも飲みやすいビール(※)に仕上げました。
※国内分類上は発泡酒に該当しますが、便宜上ビールと表記しています。

◇サラヤ株式会社
辻　旺一郎さん

当社は、1952年の創業以来、「衛生」「環境」「健康」という3つのキーワードを事業の柱とし、より豊かで実りある地球社会の実現のため、家庭用・業務用洗浄剤、消毒剤、うがい薬などの衛生用品と、薬液供給機器などの開発・製造・販売、食品衛生・環境衛生のコンサルティング、食品などの開発・製造・販売を行っています。主力商品は、家庭用食器用洗剤の「ヤシノミ洗剤」や手指消毒用アルコールです。また、「健康」にも衛生と同様に力を入れていて、カロリーゼロの甘味料「ラカント」の開発・販売を行っているほか、メディカルフィットネスジム「VITSLEZZA(ビタレーザ)」を運営するなど、生涯にわたり健康を維持・向上できる身体づくりの応援を行っています。

問合せ：【電話】0595-24-7201

■伊賀ブランド推進協議会事務局(商工労働課)
【電話】22-9669【FAX】22-9695