くらし んじゃ様だより No.153

三股町物産館よかもんや　情報発信コーナー

■食品ロス削減の広がり
株式会社上沖産業(かみおきさんぎょう)さんは、これまで、漬物の製造過程で出る切れ端や規格外のものは、ほとんど廃棄していました。しかし「食べられるのにもったいない!」と、新たに加工し新商品へと再生させました。その商品が『根つき甘酢らっきょう』『刻みごぼう』『甘口大根刻み』です。
そして、その取り組みに賛同したのが「ストローハット　パンチャンスタンド」(蓼池)さん!同店の橋口佳奈(はしぐちかな)さんはそれらを使用し、コラボ商品「みまたキンパ」を作りました。よかもんやでも好評販売中です。ぜひ一度お召し上がりください。これらの商品の販売にむけて、容量、調理例の提案やPOPの作成などでよかもんやも関わらせていただきました。今や食品ロスは大きな問題。みなさんも、食品ロス削減への取り組みにご協力をお願いします。

■イベント出店情報
最新のイベント情報は、「よかもんや」公式サイトかインスタグラムでご確認ください。

問合せ：三股町物産館よかもんや
〒889-1901　宮崎県北諸県郡三股町大字樺山4421番地22(JR三股駅隣)
【電話】0986-52-3131【HP】http://mimatan.com
営業時間：午前9時30分〜午後5時30分
定休日：毎週木曜日(祝日を除く)