くらし ピックアップ! 山形のぶどう

夏から秋にかけて山形では数々のぶどうが並びます。直売所などでさまざまな品種を購入してみてはいかがでしょうか。

■デラウェア
本県が生産量日本一を誇る品種。一房にぎっしりと粒がつまって、果汁たっぷり。甘さが格別で食べやすいのが魅力です。
収穫期：7月下旬から9月下旬

■ピオーネ
糖度が高くて香りがよく、適度な酸味で濃厚な味わいが特徴の品種。果肉がしまっていて、日持ちが良いのも優れた点です。
収穫期：9月から10月上旬

■クイーンニーナ
果皮が赤色で、糖度が高く酸味は控えめ、強い甘みが特徴の品種。大粒で果肉がしまり、十分な食べ応えが魅力です。
収穫期：9月から10月上旬

■シャインマスカット
近年特に人気の高い品種。皮ごと食べられて、粒のパリッと弾ける食感が好評です。みずみずしい味わいと爽やかな香り、濃厚な甘さが特徴です。
収穫期：9月から10月中旬

■巨峰
大粒で黒紫色、濃厚な香りと強い甘みが特徴の品種。甘さだけでなく、程よい酸味も感じられ、調和のとれた風味が楽しめます。
収穫期：9月から10月下旬

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