くらし食中毒を予防しましょう

■食中毒予防の三原則
(1)細菌を「付けない」
食材に触る前と触った後は、よく手を洗う。肉や魚を扱ったまな板や包丁は、小まめに洗う。
(2)細菌を「増やさない」
調理したらすぐ食べる。保存する時は、粗熱を取って素早く冷蔵庫に入れる。
(3)細菌を「やっつける」
肉は、中心部まで十分に加熱する。

問合せ：生活衛生課
【電話】924-2157