- 発行日 :
- 自治体名 : 茨城県高萩市
- 広報紙名 : 市報たかはぎ 令和6年11月号
■ベトナムのシンプルサラダ
材料(4人分)
・(サラダ)玉ねぎ…200g
・サラダ菜…適量
・ベビーリーフ…適量
甘酢ダレ
・米酢…1/4カップ
・砂糖…大さじ2
・塩…小さじ1/2
作り方
(1) ボールに、玉ねぎと甘酢ダレを入れて和え、しんなりするまで、冷蔵庫で1～2時間おく。
(2) サラダ菜・ベビーリーフを器に敷き、(1)の玉ねぎを、甘酢ごとかける。
(3) 食べるときに、全体を混ぜ合わせる。
ベトナム料理研究家 鈴木珠美(ますみ)さん(高萩大使) レシピ提供
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