くらし トヨカワdeハジメル

市の創業支援事業を利用して創業した方のきっかけややりがいなどを紹介します。

■vol.10　Osteria Bara Mano　天野達行さん
幼い頃から料理に興味があり、高校卒業を機に料理の道へ進みました。長年市外の飲店で勤務していましたが、「自分の好きなイタリア料理で豊川駅周辺を盛り上げたい」と思い、創業を決意。地元・豊川市に戻って働き始めたイタリア料理店で、創業についてアドバイスをもらいました。その後、商工会議所で創業の心得を学び、市から備品購入費の補助を受け、令和元年に自分の店をオープンしました。
大切にしているのは、地元の食材を使うこと。自然に恵まれ、おいしい食材が多いこの地域ならではのイタリア料理を味わってもらいたいと思っています。お客さんの「お腹いっぱいで満足」という声が一番うれしいです。
これからも地元の食材をたくさん使い、皆さんにとって身近なイタリア料理店でありたいと思っています。

◎創業支援事業について詳しくはこちら
※二次元コードは本紙P.25をご覧ください。