くらし わがまち自慢調査し隊

■お題　高島フルーティートマト
▽普通のトマトと次元が違う!濃厚で極甘トマトの秘密
「糖度10度前後といえばスイカやイチゴだね。すごい甘さ!」

高島と言えばきれいな海や炭坑、そしてトマト!糖度7度以上のものが「フルーツトマト」と呼ばれるよ。その中でも、高島トマトは、水やりを極限まで制限して、時間をかけてゆっくり育てられているから、ずっしりと重くて濃厚な甘い味になるんだ。栄養成分は普通のトマトの約2～3倍だよ。さらに、海風を浴びているからミネラルもたっぷり!
高島トマトの旬は2月から5月。これからどんどん甘味が増していくよ。3月中旬からは、糖度10度以上を誇る最上ランク「ハートの女王」が販売されるんだって。高島港ターミナルの直売所では、新鮮な高島トマトを超お得に買えるよ♪

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