西海市（長崎県）

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今日も誰かの“おいしい”のために(1) 「おいしいね!」と笑顔で食べる食卓の裏には、農家や漁師の工夫と努力があります。西海市では、産地を守り次世代につなぐために奮闘したり、規格外品を使った加工品づくりに挑戦する農家や、仲間と力を合わせて海を守りながら地元の海の幸を届ける漁師たちが活躍しています。自然に寄り添いながら続けられているこうした取組は、地域の未来を支える大切な一歩です。本特集では、育てる・獲るだけではなく「届ける」までの農業と...
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今日も誰かの“おいしい”のために(2) ▼2.農業の商品開発　じゃがいものおいしさを知ってほしい農業の可能性を信じて。加工所で主婦のアイディアを形に〇じゃがのまつなが(西海町) 松永寿美子(まつながすみこ)さん 10年前に夫の尚継(なおつぐ)さんが就農。5年前に全くの初心者で本格的に農業を始めた。女性の視点で加工品の開発、製造・販売などに力を入れている。 ▽農業を始めたきっかけは? 農家の長男である主人が、後継者として10年前に脱サ...
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今日も誰かの“おいしい”のために(3) ▼3.農業への支援　新規就農にチャレンジしたい人を全力サポート! 樹園地継承で主力果樹の生産も守りたい〇長崎西彼農業協同組合　JA長崎せいひ　担い手支援センター〒851-3102　長崎市琴海村松町718-1 【電話】095-825-5601 課長　久保大人(くぼともひと)さん JA長崎せいひ勤務25年目。担い手支援センターの課長を務め、新規就農者への幅広いサポート業務を行う。長崎市出身。 ▽支...
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今日も誰かの“おいしい”のために(4) ▼4.漁業の商品開発　地元でも大人気の看板商品「ゑべす蛸」次世代に資源をつなぎ、ブランド蛸を全国へ広げたい! 〈大瀬戸町漁業協同組合〉〒857-2307　大瀬戸町瀬戸福島郷1432-2 【電話】0959-22-0039 営業時間：月～金曜　9：00-16：00　※祝日、年末年始を除く〇大瀬戸町漁業協同組合　タコ部会　会長　岩本義人(いわもとよしと)さん漁師歴50年以上、タコつぼ漁、あら縄漁...
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今日も誰かの“おいしい”のために(5) ▼5.漁業と取り組む地域商社　魚からデジタルAIまで地域密着型で地域産業のニーズに寄り添い伴走します〇(株)西海クリエイティブカンパニー〒857-2302　大瀬戸町瀬戸樫浦郷2260番【電話】050-5213-7816 取締役　拝崎麻衣(はいさきまい)さん西海町出身。ブランディング部門と人材育成部門の責任者としてテクノロジーと地域の事業・業務を繋いでいる。 ▽地域商社とは?掲げるミッショ...

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自治体データ

HP: 長崎県西海市ホームページ
住所: 西海市大瀬戸町瀬戸樫浦郷２２２２
電話: 0959-37-0011
首長: 瀬川光之